红枣排骨汤的行为红枣排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅能够补气养血，还能增强体质，是家庭厨房中常见的滋补汤品其中一个。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价格等方面进行划重点，并以表格形式清晰呈现。
、材料准备
| 食材 | 用量（约4人份） |
| 排骨 | 500克 |
| 红枣 | 10颗左右 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 枸杞 | 一小把（可选） |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 约2升 |
、制作步骤
.处理食材
排骨洗净后焯水：锅中加水煮沸，放入排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。
红枣去核，枸杞洗净备用。
.炖煮经过
将处理好的排骨、姜片和红枣放入砂锅或炖锅中。
加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1小时至1.5小时。
最终加入枸杞，再炖10分钟即可关火。
根据口味加入适量盐调味。
.出锅享用
汤色清澈，香气扑鼻，喝起来温润滋补，适合全家人一起享用。
、营养价格
枣排骨汤富含蛋白质、维生素C、铁、钙等营养成分，具有下面内容功效：
| 功效 | 说明 |
| 补气养血 | 红枣和排骨都有很好的补血影响 |
| 增强体质 | 提供丰富的蛋白质和微量元素 |
| 安神助眠 | 红枣有安神影响，适合睡前饮用 |
| 促进消化 | 清淡易吸收，适合肠胃较弱者 |
、小贴士
若想汤更浓郁，可选用筒骨或猪脊骨代替普通排骨。
红枣不宜过多，以免过甜影响口感。
可根据个人口味加入其他食材如莲子、山药等，增加风味与营养。
过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又养生的红枣排骨汤了。无论是日常饮食还是身体调养，都一个不错的选择。
